Como os chefs famosos realmente se sentem sobre todos esses 'hacks' de comida nojenta

Jul 26, 2023

O TikTok se tornou um centro inesperado de educação na internet – ou pelo menos ideias inventivas sobre atividades cotidianas. Além dos desafios da dança viral, existe um mundo de macetes, receitas e ideias intrigantes para tornar sua vida mais fácil... Ou pelo menos mais saborosa! Mas há o lado estranho do TikTok, um lugar onde vivem galinhas e bifes de torradeira que faz você se sentir como se estivesse com uma intoxicação alimentar apenas assistindo ao vídeo.

Seja um truque de comida do TikTok que você secretamente queria experimentar ou um que é tão nojento que você não pode deixar de assistir, há algo profundamente satisfatório em ver chefs profissionais assistirem e reagirem a alguns dos truques de comida virais mais estranhos que a plataforma de mídia social produziu. Aqui estão algumas de nossas reações favoritas de celebridades a vídeos virais do TikTok, incluindo chefs de renome mundial Padma Lakshmi, Gordon Ramsay e Guy Fieri. Descubra quais hacks funcionam, quais não funcionam e quais podem queimar sua casa!

Frango na pia é exatamente o que parece - e é exatamente tão anti-higiênico quanto parece. De acordo com o vídeo do TikTok de succhefful, você coloca frango cru na pia, abre a torneira na configuração mais quente e deixa correr. Vire o frango para aquecer o outro lado. Alegadamente, a água vai cozinhar o frango e você vai acabar com um peito de frango "mal passado perfeito praticamente garantido".

Quando a juíza do "Top Chef" e apresentadora do "Taste the Nation" Padma Lakshmi viu esse hack do TikTok, ela escreveu: "Isso me dá calafrios" em uma postagem do Instagram agora excluída (via Mashed). Honestamente, isso mesmo. Succhefful nem se deu ao trabalho de colocar o frango cru em um prato primeiro. A carne foi jogada diretamente na pia. Talvez seja para reduzir a louça suja, que você não terá tempo de lavar de qualquer maneira enquanto espera no Atendimento de Urgência para ser tratado daquela infecção por salmonela!

Este hack de comida não é anti-higiênico, mas mesmo assim ganhou a ira de Gordon Ramsay. O chef com estrela Michelin é conhecido por suas críticas contundentes - e barulhentas. Recentemente, ele deu ao público seu feedback sobre vários hacks de comida do TikTok em um vídeo do Cooking Spot no YouTube. Um de seus hacks menos favoritos centrava-se em usar um moedor de carne para transformar bife barato em Wagyu falso. No vídeo, o usuário do TikTok @buoyboys afirma que você pode fazer uma imitação de bife Wagyu com carne mais barata e um moedor de carne.

Como? Primeiro, pique o bife barato e passe-o pelo moedor de carne. A seguir, misture a carne moída com a gelatina e o sal. Agora, divida a mistura em porções iguais e forme cada uma no formato de um bife. Sous vide os bifes falsos até ficarem cozidos no ponto de sua preferência. Termine-os na grelha et voila! O vídeo do TikTok alega que você terá um bife tipo Wagyu.

Na etapa sous vide, Ramsay disse: "Parece a bolsa de colostomia do meu avô." Além disso, foi um monte de "não" e "o que diabos?" durante todo o resto do processo. Um problema com este hack é que ele não aborda o que torna o Wagyu especial. Raças selecionadas de gado japonês são conhecidas por seu alto teor de gordura extra, o que confere à carne Wagyu seu incrível marmoreio e maciez que derrete na boca. Usar carne mais barata sem esse marmoreio significa que seu "bife" não terá o elemento vital que dá ao Wagyu seu sabor e textura distintos.

É sempre uma ótima sensação quando você descobre uma nova receita deliciosa, mas também com poucas calorias. De acordo com Gordon Ramsay, este sanduíche de pimentão com baixo teor de carboidratos não é uma dessas receitas. A usuária do TikTok @myhealthydish postou um vídeo mostrando ao público como fazer esse almoço rápido e com baixo teor de carboidratos.

Começa com um pimentão laranja cortado ao meio e sem sementes. Esta pimenta toma o lugar do pão neste (assim chamado) sanduíche. Ela unta o pimentão com cream cheese, empilha um pouco de espinafre, polvilha com todo o tempero de bagel e empilha algumas fatias de peru. Em seguida, ela coloca a outra metade do pimentão por cima e come como um sanduíche, esguichando mostarda por cima para dar um toque especial. "Esse não é um sanduíche saudável", disse Ramsay em um dueto no TikTok, onde o chef famoso reagiu ao vídeo. "Que existe um sanduíche idiota."